Une aventure 100% familiale
DES SOLS FERTILES ET SAINS – 0 GASPILLAGE ALIMENTAIRE EN DIRECT DES PRODUCTEURS – ABORDABLE
Fruits & légumes
De saison, direct producteur, cueillis la veille
(voire le jour même !)
Fromages
De chèvre, de vache, de brebis, de bufala !
Crèmerie & oeufs frais
Beurres de baratte, crèmes crue et fraîche, laits entier et cru
Riz au lait vanille & caramel
Yaourt de vache, brebis, chèvre
Caillé de brebis
Boulangerie
Pain de semoule oriental (pétri à Montreuil)
Brioche, pain de mie & bagel
Base pizza prête à cuire
Pâte à cookie crue
Pâtes feuilletée, sablée, brisée
Levain 100% naturel (pour faire son pain)
Epices
Du Moyen-Orient (zaatar, sumac, cumin, dukkha…)
Bouillon de légumes désydratés
Gros sel et fleur de sel
Desserts
Flan de la maison Savary
Moelleux choco
Cheesecake amlou
Mousse choco
Petit déjeuner
Cafés en grain (vrac du Pérou et Indonésie), 100% arabica
Confitures d’Ardèche & miels de Normandie
Granola (recette Miyam), aux flocons d’avoine et au miel
Pâte à tartiner miel-amandes (Amlou)
Apéro et mezze
Stracciatella et burrata des Pouilles
Fromage de brebis du Perche
Tapenades et houmous
Gressins et blinis
Vins natures et en biodynamie
Bières paysannes de Normandie
Conserverie
Sauce tomate
Haricots sauce tomate
Légumes cuisinés
Soupes
Des nouveautés quasiment chaque semaine !
Car pour éviter le gaspillage alimentaire, les produits abimés sont transformés
dans notre cuisine en soupes, coulis, gâteaux, par nos chefs.
