Il nous tient à coeur de rencontrer tous nos producteurs chez eux, là où ils vivent et cultivent leurs produits. Ils travaillent en famille, comme nous ; notre passion et nos ambitions pour demain sont alignées.

Nous travaillons avec une nouvelle génération de producteurs qui ne vendent qu’en direct, depuis leur ferme, les marchés de leur région ou des magasins comme le notre.

Les vaches, brebis et chévres sont bien nourries sans OGM, à partir de denrées cultivées sur l’exploitation du producteur, et sont élevées au pré plus de la moitié de l’année.

Les équipes qui travaillent dans ces fermes sont recrutées localement et justement rémunérées.

Pour nos produits, nous privilégions le plein champ au maximum et refusons de travailler avec des exploitations en serre chauffée.

Nos producteurs privilégient des engrais naturels comme le purin d’ortie, les algues ou encore le talc, avec à chaque fois des traitements ciblés pour éviter que la maladie ne se propage sur toute la récolte.

Ils sont très souvent en complète autonomie : il produisent eux-même la nourriture de leurs animaux et transforment chez eux les produits issus de leur exploitation.

Et tout ça en continuant à travailler de manière artisanale, cueillette, coupe et taille à la main.