Miyam, le supermarché responsable
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On célèbre nos 4 ans en novembre 2023, au 82 rue Beaubourg à Paris; notre 1er marché enchanté, pensé par et pour la famille.
Avec comme envie première celle de bousculer les codes établis pour proposer une nouvelle approche du supermarché et ainsi réinventer l’alimentation de demain.
Dans nos coulisses

Chez nos producteurs, sur les routes de France

La tête dans nos fourneaux

Le marché enchanté
Nos 4 piliers




Le 1er supermarché
à moins d’1% de pertes alimentaires
On a d’abord pensé Miyam pour avoir un impact positif sur la planète
et sur les hommes en évitant au maximum le gaspillage alimentaire.
Voici quelques exemples de produits
que nos chefs réenchantent pour ne rien jeter :


Mais n’oublions pas que ce qui nous rassemble, c’est avant tout le goût des bonnes choses. Avec Léa et Sam chefs qui ont expérimenté durant sept ans leurs recettes dans des étoilées ou des cantines du midi, notre cuisine se pense et se créée en famille, en sélectionnant avec soin tous nos produits, et en imaginant des recettes de saison pleines de saveurs.
C’est ce qui nous permet de vous proposer toute l’année des associations inédites, que l’on retrouve seulement chez Miyam : notre délicieux Amlou, cette pâte à tartiner au miel et aux amandes, notre houmous oriental, le pesto vert, ou bien encore l’indétrônable sauce tomate Granny Alice.

Il nous tient à coeur de rencontrer tous nos producteurs chez eux, là où ils vivent et cultivent leurs produits. Ils travaillent en famille, comme nous ; notre passion et nos ambitions pour demain sont alignées.
Nous travaillons avec une nouvelle génération de producteurs qui ne vendent qu’en direct, depuis leur ferme, les marchés de leur région ou des magasins comme le notre.
Les vaches, brebis et chévres sont bien nourries sans OGM, à partir de denrées cultivées sur l’exploitation du producteur, et sont élevées au pré plus de la moitié de l’année.
Les équipes qui travaillent dans ces fermes sont recrutées localement et justement rémunérées.
Pour nos produits, nous privilégions le plein champ au maximum et refusons de travailler avec des exploitations en serre chauffée.
Nos producteurs privilégient des engrais naturels comme le purin d’ortie, les algues ou encore le talc, avec à chaque fois des traitements ciblés pour éviter que la maladie ne se propage sur toute la récolte.
Ils sont très souvent en complète autonomie : il produisent eux-même la nourriture de leurs animaux et transforment chez eux les produits issus de leur exploitation.
Et tout ça en continuant à travailler de manière artisanale, cueillette, coupe et taille à la main.
Vos produits préférés

2,10 € les 6 oeufs

1,10 € le petit pain

24,90€/kg

3,95€ le pot de 140g

3,15 €/kg

3,20 € le pot de 320g
4,7/5
270 avis google




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Nous nous ferons un plaisir de vous répondre !
Écrivez à elie@miyam.fr